Yönetmelikler
Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği (20 Mayıs 2026, Sayı: 33259) ↗
Bu Yönetmelik, 31/12/2025 tarihinden önce Türkiye'de insan tüketimine yönelik olarak önemli ölçüde kullanılmamış gıdaların (yeni gıdalar) piyasaya arzına ilişkin usul ve esasları belirliyor; insan sağlığının ve tüketici haklarının yüksek düzeyde korunmasını amaçlıyor. Yeni gıda kategorileri arasında yeni moleküler yapılı gıdalar, mikroorganizma/mantar/alg kökenli gıdalar, tasarlanmış nanomateryal içeren gıdalar ve yeni üretim süreçleriyle elde edilen gıdalar yer alıyor. Gıda işletmecilerine, piyasaya arz öncesinde gıdanın yeni gıda kapsamına girip girmediğini kontrol etme ve belirsizlik durumunda Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüne danışma yükümlülüğü getiriyor; izin ve bildirim prosedürlerinin ayrıntıları aynı tarihli Uygulama Tebliği ile düzenleniyor.
Tebliğler
Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği (Tebliğ No: 2026/3) ↗
Bu Tebliğ, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği kapsamında bir gıdanın yeni gıda statüsünün belirlenmesine yönelik danışma prosedürünü, yeni gıdalara izin başvurularına ilişkin idari ve bilimsel gereklilikleri ile diğer ülkelerden gelen geleneksel gıdalar için bildirim ve başvuru esaslarını düzenliyor. Gıda işletmecileri, yeni gıda statüsü tespiti için Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'ne danışma talebinde bulunabiliyor; Genel Müdürlük bu talebi geçerlilik kontrolünden geçirerek dört ay içinde karar vermek zorunda olup bu süre en fazla dört ay daha uzatılabiliyor. Tebliğ, rekabete duyarlı bilgilerin gizli tutulmasına ilişkin usulü de düzenliyor; ancak insan sağlığının korunması amacıyla kamuyla paylaşılması gereken bilgiler gizlilik kapsamı dışında tutuluyor.